Главная страница \ Букинистика \ Домашний круг \ Кулинария. Напитки \ Кулинария:

Кулинария. Напитки: Кулинария

	1. Все о постах Серия: Делайте это правильно Эта книга будет полезна тем, кто заботится о сохранении своего здоровья и одновременно о спасении души. Традиции постной кухни, рецепты которой здесь приводятся, - лучшая помощь в этом деле. ...>> ISBN: 5-7848-0001-9
	2. Рецепты здоровья и долголетия Серия: Рецепты здоровья и долголетия Предлагаемая читателям книга по здоровому образу жизни разработана группой врачей и исследователей Стенфордского университета (США) и в свое время прошла апробацию во Всесоюзно научно-исследовательском центре профилактической медицин Минздрава СССР. ...>> ISBN: 5-7707-6816-9
	3. 100 блюд из овощей Автор: Н. П. Аловерт Вашему вниманию предлагается брошюра "100 блюд из овощей". ...>> ISBN: 5-7110-0066-3
	4. Заготовки впрок Из этой книги вы узнаете о том, как сохранить свежими грибы в масле и сметане; сушить зелень и коренья для бульонов, ухи, соусов; засолить огурцы в тыкве; разводить шампиньоны и о многом другом. С любовью приготовленная пища станет еще вкуснее, если ...>>
	5. Мужские удовольствия (подарочное издание) Автор: Ник Юзеров Серия: Миллион меню Богато иллюстрированное подарочное издание с трехсторонним золотым обрезом и шелковым ляссе. Чтобы получить свою порцию удовольствия, одни едут в тайгу охотиться на медведей - с рогатиной или ружьем, кому как больше нравится, другие летят в жаркую Ав ...>> ISBN: 978-5-8029-2442-6
	6. Книга о вкусной и здоровой пище Эта книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, ...>> ISBN: 5-10-003431-9
	7. Вяленые фрукты и овощи Автор: А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т. д., которые ...>>
	8. Осетинская кухня В брошюре представлены разнообразные блюда осетинской кухни. Предназначена для широкого круга читателей. ...>> ISBN: 5-7507-0585-4
	9. Плоды солнца на нашей трапезе Автор: Тодор Тодоров, Миньо Едрев, Маргарита Цолова В книге предлагается много самых разнообразных блюд из плодов солнца - овощей и фруктов - в сыром виде, которые нетрудно приготовить в обычных домашних условиях. В рецептах соблюдены принципы современной технологии сохранения в сырых продуктах витами ...>>
	10. Финская национальная кухня Автор: Хилкка Уусивирта В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями, комментариями, полезными советами. Книга предназначена для широкого круга читателей. ...>>
	11. Кулинария. Справочное пособие Автор: Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев Рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Показаны современные приемы и способы приготовления блюд по "Сборнику рецептур блюд и кулинарных изде ...>>
	12. Кулинарная фантазия Автор: В. С. Ростовский, А. Л. Роговая В книге приведены рецептура и технология приготовления принципиально новых фирменных блюд и кулинарных изделий, разработанных опытнейшими кулинарами - мастерами-поварами и мастерами-кондитерами всех регионов Украины. Материал отображает все лучшее из ...>> ISBN: 5-337-01577-X
	13. Овощи всегда полезны Автор: Элизабет Вилох В I части книги в доступной форме рассказано о комплексе вопросов, касающихся рационального питания в домашних условиях, кратко дана характеристика основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы), биологически активных веществ (витамины, минеральные ...>>
	14. Овощные и крупяные блюда Автор: Н. И. Ковалев, Н. И. Осипов Серия: Библиотечка повара В книге приведена подробная технология приготовления блюд из овощей - картофеля, капусты, моркови, кабачков, тыквы, помидоров, кукурузы и т. д., а также грибов, круп, бобовых и макаронных изделий, излагаются различные способы приготовления некоторых ...>>
	15. Холодные блюда и закуски Автор: П. Я. Григорьев Серия: Библиотека повара В книге подробно излагается технология приготовления разнообразных бутербродов, салатов, винегретов. Особое внимание уделяется технологии приготовления блюд и закусок из овощей, грибов, рыбы, яиц. Приводятся приемы обработки различных продуктов, хара ...>>